洋なしやシトラスなどの香り、快活で生き生きとした果実味はほど良く豊かでピュアさを感じる。
角が取れてエレガントで豊かな酸とのバランスが良く取れているワインです。
農法は完全有機で化学肥料や除草剤は一切使用せず、月の運行を意識してブドウ栽培を行いますが、ビオディナミと言われるのを好まず、自分の良識と体験から判断し、自分の畑に合った方法のみを取り入れています。
樽を使わない、ピュアな果実味が特徴です。

原産国：フランス　品種： アリゴテ